sábado, 18 de agosto de 2012

Huevos vietnamitas sin gluten



Y pensaréis al ver el título de la receta que me he vuelto majara!!! podría ser... pero no es el caso.... ya lo estabaaaaaa!!!

La presentación de la foto quizá no sea demasiado vistosa, pero he preferido poner el huevo solo en un plato para que se vea claramente las partes que lo componen. Los huevos son huevos rellenos, pero con una decoración mucho más vistosa. Como es un poco trabajoso hacerlos, lo recomendable sería hacer huevos rellenos normales y hacer algunos de estos de adorno para el plato donde los presentemos.

Que decir tiene que estos huevos encantarán a los más pequeños y a los que ya no lo somos tanto.

Ingredientes:
Huevos cocidos
Atún
Mayonesa (OJO! sin gluten)
Aceitunas sin hueso (yo he utilizado rellenas de anchoa)
Pimientos del piquillo cortados en tiras (o pimientos morrones)
Crakers (OJO! sin gluten)
Palillos

Preparación:

Cocemos los huevos, les sacamos la cáscara y dejamos que templen un poco.

Con un cuchillo afilado cortamos uno de los extremos del huevo, este será el sombrero de nuestro soldado!! con ayuda de una cuchara sacamos la yema del huevo para un plato y reservamos. Repetimos la operación con todos los huevos que necesitemos (es conveniente hacer alguno de más por si se nos rompen)

Mezclamos las yemas con el atún y la mayonesa al gusto y rellenamos los huevos con cuidado, apoyando la parte del relleno en una craker para que no se nos vacíe.

Cogemos un palillo y lo clavamos en el sombrerito por la parte plana, sin que llegue a atravesarlo. Incorporamos una aceituna (es la cabeza) y clavamos en la parte superior del huevo de manera que se forme el soldadito.

Le ponemos la tira de pimiento a modo de bufanda-corbata y listo!!!

Espero que os guste :-)



10 comentarios:

  1. Chulos como ellos solos!!! El día que haga huevos rellenos los pongo así. Genial. Gracias por compartir

    Besos

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    1. Es que son tan monossssss, hasta da pena comerlos!! jejejeje....
      A mis sobrinos les hizo mucha gracia y a los mayores también.
      Gracias por comentar!
      Besotes

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  2. Que gracioso!!
    En el plato de los huevos rellenos quedará genial.
    Muy buena idea, gracias!

    Muchos besos guapa!!

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    1. Yo les puse ensalada también, cubriendo el fondo del plato, y quedaron muy bien.
      Gracias por comentar guapa!! besotes

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  3. Una idea muy bonita para que los niños se diviertan comiendo sano. Y los mayores también.

    Besotes

    Ana y Víctor

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    1. Muchas gracias Ana y Victor, es lo que se pretende :-)
      Besotes

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  4. Pero que bonito te ha quedado, que maña tienes, yo no se si yo sería capaz de montarlo asi, lo intentaré porque imagino la cara que se quedarán cuando los vean!!!Me ha gustado mucho!un besito

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    1. Que va Pilar!!! de maña nada que alguno quedó un poco deforme :-(
      Seguro que te salen perfectos!!!
      Gracias y un besoteeeeee!!!
      PD: Aún estoy pensando en la yogurtera (cuando me decida no la habrá!!)

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  5. Que original esta presentación.
    Muy lindos estos huevitos...

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