viernes, 8 de junio de 2012

Bizcocho de chocolate sin gluten (microondas) KedadaCeliaquines


Y una vez más participo en la  KedadaCeliaquines del grupo de Facebook 500.000 Recetas para celíacos, que os animo a visitar, porque vais a aprender mucho y a conocer a gente que vale la pena y que os van a aportar grandes ideas y sobre todo a apoyar en la andadura de la vida sin gluten.

Esta kedada es para celebrar el primer aniversario del blog  CELIAQUINES - Recetas de una mami "gluten free", que siempre comparte unas recetas espectaculares con todos. Teníamos que preparar una de sus recetas y esta es la que adapté y preparé con un resultado muy bueno:

INGREDIENTES:

100 gr de Nesquik
200 gr de aceite
230 gr de nata ( o 200 gr de nata y 30 gr de leche)
270 gr de harina de repostería (yo utilicé La Colegiala)
200 gr de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura química (yo utilicé Hacendado)

PREPARACIÓN:

Batir todos los ingredientes juntos y verter la masa en un molde profundo apto para microondas.
Cocinar 9 minutos a máxima potencia (OJO!! depende de vuestro microondas, es preferible abrir un minuto antes y comprobar si ya está hecho).
Dejarlo dentro del microondas (sin abrirlo) 5 minutos más.

El resultado es impresionante!!!!!!!! las dos veces que lo he preparado la gente que lo ha probado ha quedado impresionada.


Y os dejo dos fotos, la primera porción de tarta está decorada con glasa real amarilla con almendras, la segunda con azúcar glass.









14 comentarios:

  1. Te ha quedado estupendo y tiene un pinta de estar exquisito.

    Besotes

    Ana y Víctor.

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    1. Muchas gracias!! la verdad es que sí lo está!!! jejejeje....
      Lo he hecho de nuevo estos días porque tenía invitados y lo he servido acompañado de helado de vainilla y nueces, con sirope de chocolate por encima... buenísimoooo!!
      Besotes

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  2. Marga, que bien te ha quedado!! perfecto!! yo la verdad que aún no me he atrevido porque no me entiendo con mi microondas...jajjajajaja...pero todo se andará...jejeje

    Muchos besos guapa

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    1. Dentro de nada te veo dominando el microondas!! verás cómo no se resiste!!!
      Besotes

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    1. Buenísimooooo!!! Tienes que probarlo.
      Besitosss

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  4. Me encanta el bizcocho con sabor a nesquik al micro, además se hace en un momento, yo me comería el de la glasa amarilla que pintaza Marga.He intentado entrar en la pagina de facebook que dices y no me deja entrar :( besicos wapa

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    1. ¿Qué página? ¿la de 500.000 recetas? ¿no te aparece el grupo o no te deja entrar en él?
      Ay, con la glasa estaba tan bonitoooooooo!!!
      besotessss

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  5. Marga, gracias por tus palabras!! :) Me apunto la idea de la glasa! ;)

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    1. Muchas gracias a ti por tenernos siempre tan informados!!
      Me encantan tus recetas!!

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  6. Te ha quedado genial!! Me apunto la idea de la glasa! ;)

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    1. Yo uso poco la glasa, voy a esmerarme un poco con las decoraciones, que a la gente le encanta!!!
      Besotesss

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  7. me encanta el bizcocho de chocolate, y como me mude a un alquiler temporario en buenos aires que tiene microondas y aun nunca lo he usado.. bueno, quiero aporvecharlo!
    cambia mucho el gusto? se lo siente medio artificial?

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    1. Para nada Silvana, está buenísimooo!! nadie nota que sea de microondas :-)
      Espero que te guste.

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