miércoles, 21 de marzo de 2012

RECETA: Magdalenas mañaneras sin gluten


Esta es una receta de los mañaneros de la 1ª, sólo puedo ver el programa en directo en las vacaciones, pero me encanta!

INGREDIENTES:

3 huevos
100 g de azúcar (parte de ella era azúcar con aroma de vainilla)
25 g de Maizena
175 g de harina arroz (yo utilicé Hacendado)
100 g de mantequilla
9 g de levadura (yo utilicé Hacendado)
Ralladura de mandarina





PREPARACIÓN:

Mezclar los huevos con el azúcar y batir con las varillas hasta que esponjen y dupliquen su volumen.
Añadir poco a poco la mantequilla fundida (OJO! que haya enfriado) y la ralladura de mandarina.
Continuar batiendo, agregar las harinas y mezclar con suavidad.
Dejar reposar la mezcla al menos 45 minutos y rellenar las cápsulas de magdalena.
Hornear a 170º, calor arriba y abajo, durante 14 minutos aproximadamente.





Os dejo el enlace al vídeo de la receta en la web de RTVE.



Con las cantidades de la receta tendremos una docena de magdalenas:


8 comentarios:

  1. Pues tienen una pinta estupenda y se ve que son facilitas! Me va a venir genial para cuando quiera hacer muffins!

    Besos!

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  2. Son muy fáciles de hacer sí, ya tengo el desayuno para unos días :-)
    Besitos

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  3. Yo tenía pensado hacerlas pero aun no me ha llegado la hora... habeis probado los bizochitos, y las empanadillas de arroz??? lo vi tarde y no cogi los ingredientes, pero tenían muy buena pinta.Te han quedado que apetece deborar la pantalla!

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    1. Yo sólo puedo ver el programa si estoy de vacaciones :-(
      Pero puedes ver las recetas y los vídeos en la web: http://www.rtve.es/television/la-manana-de-la-1/saber-cocinar/
      Las recetas parecen tan fáciles de hacer viendo como las hacen ellos!!

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  4. Uhi que ricosssssssssssssssssssssssssssss. Pasate por mi blog si quieres te he dejado un regalito. Saludos.

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    1. Ayyyy... que tenía todos estos comentarios sin leer y responder!! soy un desastre :-(
      Voy a ver...
      Y GRACIAS!!!

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  5. Tiene una pinta... súper esponjosa, para mojar en la leche y rechupetearse, jeje.

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